.....La Prune

Mon bel amaryllis


Cette plante n'a l'air de rien comme ça, mais ne vous y fiez pas!
A la floraison, la chrysalide devient papillon et dévoile alors tous ses charmes...

A se laisser offrir sans modération!

ps: préférez les bulbes secs à l'achat, lorsqu'ils sont vendus en pot, ces bulbes subissent un traitement afin de déclencher un fleurissement précoce et une fois la floraison terminée, vous n'aurez plus qu'à le jeter à la poubelle! Alors que si vous l'empotez vous même, après une période de repos vote amarrylis reflreurira chaque année!

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Les chats-poules


Je ne sais pas trop par quoi commencer parce que j’ai une mauvaise nouvelle un peu atroce à propos des chat-poules et je ne sais pas trop comment expliquer ça… Mais depuis le temps que je l’avais promis à notre petite Betty, je viens donc vous donner des nouvelles.

Vous vous souvenez ces bébés chats sauvages que j’avais découvert dans mon poulailler un beau matin…Et que mes poules avaient parfaitement adoptés, les prenant même pour des poussins, elles se sont mises à les couver…C’était vraiment comique et attendrissant de voir ça !
(J’avais une vidéo à vous montrer, mais impossible d’arriver à la retoucher pour l’extraire et couper le son, alors vous n’aurez qu’une photo :-/ )

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On avait pas eu le courage de les tuer, mais ayant déjà ce qui fallait côté chat dans la maison, on ne pouvait pas les prendre chez nous…
Alors, on a décidé de les laisser « évoluer » dans le poulailler et puis de voir le moment venu, si ils posaient vraiment problème… Ben, oui les chats sauvages, je ne sais pas si vous en avez déjà vu, mais c’est hyper agressif, voire même dangereux…
Ils ont donc grandi au milieu des poules, vivant surtout de chasse, souris, mulots, petits z’oiseaux (oui, je sais c’est cruel, mais ils adorent ça et puis «lalala…Mais t’as jamais mangé de moineau, c’est pas plus dégueu qu’un Mac’do…)…Et d’un peu de croquettes…En vagabondant chez les voisins et aux alentours…Ils vivaient leur vie peinards de chat-poules indépendants. Tout allait pour le mieux dans le meilleur des poulailler jusqu’au jour où…

Je suis revenue des courses et là, l’homme et moyen Prunot m’ont demandé :
Eux : « T’as rien remarqué en partant ? Et t’as rien senti ? »
Moi : « Ben, non…pourquoi.. Qu’est-ce qu’il y a ? »
Eux : « Ben, t’as écrasé le bébé chat noir en reculant quand t’es partie tout à l’heure ! »
?!?!?!
Horreur !!!Malheur !!!
J’en étais malade…
Mais comment j’avais pu faire une chose pareille et sans m’en rendre compte en plus !!!
P…. ! j’en rate pas une !!!
Voilà ma Betty et Caramia…Vous savez le fin mot de l’histoire…J’ai honte et vous comprendrez pourquoi j’ai mis du temps à éditer mon article…
Sinon, ben les trois autre « survivants »et c’est la bonne nouvelle grandissent bien, en plus,ils sont plutôt cools, on ne peut pas les caresser…On s’est pourtant évertuées avec la Prunette à les prendre tous les jours quand ils étaient tout bébé, mais dès qu’ils ont pu gambader…Plus moyen de les attraper…

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couleurs automnales éclatantes...

Avec le beau temps qui perdure les couleurs de mon jardin restent éclatantes...Si vous voulez en profiter...

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AAAAAH le fumier!!!

Aaaaaaaaaah le fumier!!! Je ne peux pas dire autrement!

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Coin-coin

Coin-coin, mon canard s’encanaille !
Il s’est échappé du poulailler, l’en avait marre de toutes ces poules qui ne pensent qu’à piailler et en plus je lui manquais !
Ben oui, non content de me voir chaque matin apporter la bouffaille, il passe ses journées devant ma baie vitrée, toquant avec son bec (ben oui, il est poli, qu’est-ce que vous croyez, je l’ai bien éduqué !) jusqu’à ce que je vienne le voir !

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Des heures à espérer, il reste là, jusqu’à la nuit mon amoureux éperdu, à attendre un geste, un regard de moi !
Quel honneur, tant de considération venant d’un canard !

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Mais quand même, je ne peux pas céder et le laisser entrer, il serait capable de s’installer sur le canapé, un verre à la palme et un cigare au bec !
Ah non pas de ça chez moi ! L’Homme a arrêté de fumer depuis trois mois après plus de vingt ans d’intoxication tabagique, c’est pas pour qu’un palmipède aussi charmant soit-il ne vienne enfumer mon salon ! ça non !!!
Ou va-t’on, hein ??? on se demande !

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Ma cueillette d’olives vertes.

Mon bel olivier ayant donné de belles olives cette année, je me suis lancée, malgré la difficulté dans la tentative de préparation d'olives de table.
(Vous avez remarqué, l'Homme l'a épargné avec sa tronço!)

Comme vous le savez peut-être, on ne peut manger les olives, telles que directement cueillies sur l’arbre (ah on, ou alors, vous confondez avec les cerises ! ;) ).

TITRE_IMAGE J’ai ramassé mes olives vertes avec ma Prunette , comme on en veut aussi des noires, nous n’en avons ramassé que la moitié et avons laissé l’autre moitié afin qu’elles mûrissent et nous les cueillerons vers décembre-janvier.
Beaucoup de personnes croient qu’il y a des oliviers à olives vertes et des oliviers à olives noires, c’est faux les olives sont vertes quand elles ne sont pas mûres et deviennent ensuite noires ou violettes à maturité.

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Nous n'en avons qu'une seule de mûre!

Il faut donc, les désamériser (enlever le goût amer) et les faire tremper un temps plus ou moins long dans une solution saline (saumure, à ne pas confondre avec Saumur, excellent vin quoique pourquoi pas, c’est parfois que l’on découvre de nouvelles recettes !)
Pour cela, il existe une multitude de méthodes.
En particulier, celle de a désamérisation par lessive de soude avec rinçage intensif, mais perso je n’y tenais pas trop. Je préfère donc la méthode au saumure. Le problème est que là encore, les méthodes et les avis divergent. Certains disent qu’il faut les tremper durant quinze jours et changer l’eau tous les jours, certains qu’il faut les entailler, d’autres aussi qu’il faut les conserver entre 3 et 6° sans changer l’eau.
Enfin, certains font le mélange saumure : eau + sel (environ 10 %) et d’autres font bouillir le tout et attendent que le mélange refroidisse.
Certains les conserve à température ambiante dans le noir, recouvertes d’un linge. Pour la durée aussi, tout le monde n’est pas unanimes, certains les consomment après trois semaines, d’autres après 3 ou 6 mois.
J’ai donc fait ma préparation à moi, en prenant des conseils de ci de là.Je ne sais pas ce que ça va donner!!!
C’est ma première fois, si ça marche, je vous tiendrai au courant.
Je les ai ensuite lavées, je les ai fait tremper dans un bain eau + sel (froid).

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Je vais les inciser, je ne l’ai pas encore fait car je viens de prendre l’information mais je vais le faire.

Je change l’eau tous les jours puis je ferais une saumure à l’eau bouillante au bout de quinze jours.
Je recouvrirai mes olives de la solution refroidie puis j’y mettrai une fine pellicule d’huile sur le dessus. Je conserverai le tout au réfrigérateur à 6°.

Quant à la durée, je goûterai à mesure mais pas avant trois mois qui me semble le minimum par la méthode saumure.
En dernier lieu, je ferai tremper mes olives dans une bonne huile avec quelques épices.
Je me languis déjà de pouvoir déguster mes propres olives de mon jardin à moi !
Si vous avez déjà conservé vos olives, vos conseils et idées sont les bienvenus !



La Prunette, toute fière a pporté une branche d'olivier et des olives pour les montrer à l'école.

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Massacre à la tronçonneuse


C’est l’automne, cette merveilleuse saison synonyme de feuilles qui virevoltent et tombent lentement et ornent joliment les paysages de leurs couleurs rougeoyantes…
Ah les feuilles d’automne qui s’entassent et s’amassent aux quatre coins des jardins…Aaaaaaaaahhhhhhhhh quelle corvée!!! devoir ramasser toutes ces feuilles!!!
Mais pas pour moi !!! Que nenni !!!
Je ne serais pas de ce lot là, non !!!
Pourtant dans mon jardin, il y a des arbres, des arbres majestueux qui hier encore se pavanaient fièrement au rythme du vent et exhibaient leurs multitudes de feuilles brunissantes ne sont aujourd’hui plus que l’ombre d’eux-mêmes.
La tempête ???
Non, elle n’est pas passée par chez nous, ce serait plutôt un ouragan, un ouragan armé d’une tronçonneuse !!!
Eh oui, mes amis, l’Homme s’est mis dans l’idée de tailler, pas des costumes non ! Juste les arbres de mon jardin…




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Après la pluie....

Après la pluie...les champi-pi...les champignons!!!
Profitant d'un rayon de soleil, je me suis équipée, bottes aux pieds et panier à la main,bien décidée, prête à marcher des heures pour ne pas revenir bredouille comme la dernière fois!
Quand je pense que j'avais fait des kilomètres pour trouver trois pauvres petits champi-pi riquiquis et que là, à à peine 800m de chez moi, je suis tombée sur un coin, un bon coin ça on peut le dire!
Bon ok, d'accord, c'est pas vraiment du hasard, mon papa m'avait légèrement guidée, ben quoi j'aurais pu ne pas l'écouter, mais comme je suis une fifille bien obéissante, j'ai suivi ses conseils et surtout son plan!!!
Si vous aviez vu ça!!! Ils me tendaient leurs corolles, les jolis mousserons!
J'en ai fait une de ces récolte!!! Voyez vous-même!

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J'ai passé du temps à les nettoyer, les trier, les laver mais quel régal, avec une petite persillade ou simplement pour accompagner une viande, un petit champignon, ça change tout le goût!
J'ai fait des réserves, je les ai cuits puis congelés, facile et bien pratique!
J'en ai profité pour réunir toute la famille et faire une omelette géante aux champignons accompagnée d'une petite salade verte, un petit menu simple et sympa qui a transformé un dimanche banal en un dimanche convivial!

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à la chèvrerie

J'ai accompagné ma fille en voyage scolaire à la chèvrerie!

Regardez comme elles sont mignonnettes, les chevrettes!

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Le bouc, plutôt impressionnant mais qui a permis aux enfants de rire aux éclats lorsqu’ils ont appris que pour plaire à Madame la chèvre, Monsieur le bouc se faisait pipi dessus pour se parfumer !

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Et le petit chevreau mignon un peu joueur!
TITRE_IMAGE Nous avons ensuite aidé à nourrir les bêtes qui se sont bien régalé !
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Le plus drôle fut le moment dans l’enclos avec les enfants, un moment sympathique où les enfants et les animaux s’apprivoisent un peu, les uns étant autant effrayés ou étonnés par les autres !
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Elles sont très coquines les chèvres et vous mangeouillent vos vêtements pour le sel qui en infime quantité y est déposé! Là, elles s'attaquent à la Prunette qui est la moins impressionnée, elle a l'habitude des poules, alors elle les laisse faire:

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Puis à mes lacets: Nous avons trait la chèvre avec les enfants, ils y ont tous participé :
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Puis nous avons été invité à entrer au laboratoire pour goûter le lait prélevé, ce fut sans moi autant vous le dire tout de suite, le lait et moi, on n’est pas copains !
Par contre ensuite, nous avons fait nous même nos petits fromages et le fromage, ça oui j’aime !

TITRE_IMAGE Il faut d’abord récupérer le petit lait, ajouter de la présure, attendre un jour ou deux , bon comme on ne comptait quand même pas dormir là-bas t bien,ils en avaient prévu pour nous Prunette a commencé par remplir sa propre faisselle.

TITRE_IMAGE Après le pic-nique, nous sommes revenus, les fromages frais ayant égouttés un peu, il fallait les retourner pour les saler T Toute Une technique,ilfaut avoir le coup de main !TITRE_IMAGETITRE_IMAGE
TITRE_IMAGE Et hop ! Y’a plus qu’à les déposer sur une plaque pour les aérer dans une pièce à 12°
TITRE_IMAGETITRE_IMAGE En fin de journée chaque enfant a pu rapporter son petit fromage pour le faire goûter à sa famille dans une boîte au préalable décorée et personnalisée au gré de chaque bambin !

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Un sacré bonne journée avec les enfants à la chèvrerie épuisante (un peu malodorante aussi, je l’avoue, nous sentions la chèvre à plein nez !) mais très intéressante !
TITRE_IMAGE bêêêêêêhhhhhhhhhhhhhhhhh!!!!

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Des nouvelles du potager 3

Le potager pousse, pousse....
Regardez les petites tomates apparaissent:

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Si, si regardez bien, elles sont encore vertes, mais elles poussent!

Les plants de patates ont bien grossi:

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Les jolies petites salades qui ne vont pas tarder à finir assaissonnées dans mon assiette!!!

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Voilà le persil:

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Et les framboises, il y a quelques jours déjà:

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Parce qu'aujourd'hui les framboises, elles sont comme ça:
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1er radis!

Pour ceux qui suivent la série palpitante des nouvelles de mon potager, je tiens à annoncer que j'ai récolté mon premier radis!
Ah qu'il étéit beau, qu'il était croquant et craquant dans sa jupette rose!
Je n'en ai fait qu'une bouchée!
Alors désolée, pas eu le temps de le prendre en photo!
Mais ne soyez pas désolés, j'ai les trois suivants que la Prunette a pris bien soin de nettoyer!
C'est qu'elle est au top la ptite fermière!

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Attendez, attendez, c'est pas tout! c'est à pleine poignée qu'on ramasse les fraises (enfin, j'exagère un peu, une seule pleine poignée, mais c'est déjà bien! ;)

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Quoi?...Hein?...Pfffffffff!!!! Bon d'accord, c'est une poignée de petit Pruneau...mais oh...c'est quand même une pleine poignée de fraises!

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Des nouvelles du potager 2

Avec le beau soleil (28° à l'ombre aujourd'hui) de ces jours-ci, entrecoupé de grosses averses le potager prospère!

Les petits radis poussent bien:

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Le persil est sorti:

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Les petites salades pointent le bout de leur nez:

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Le premier plant de pomme de terre est sorti (oui, j'ai fini par en mettre, elles n'arrêtent pas d'augmenter, ma première sera pour toi Moni, je suis sûre qu tu apprécieras, en attendant que tu te lances et récolte ta première patate à toi! ;)

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Je pense qu'on va avoir des framboises à gogo:

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Et vous n'allez pas en revenir...ma première fraise rouge... même pas floue!!!
Elle est pour toi BB, comme promis, régale toi!

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Et la deuxième pour Superted, je ne t'ai pas oublié

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la troisième quand elle aura rougi sera pour ma Toto!!!

En attendant, une ptite rose, rien que pour toi!

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Et celles là pour le plaisir!

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Une surprise au poullailler!

Un matin, il y a quelques jours en allant nourrir nos poulettes avec Prunette, nous y avons découvert à notre plus grande stupéfaction de nouveaux petits locataires!
Pas des petits poussinets d'Alfred et Gallina, non!!!Pas même un petit caneton de coin-coin!!! (remarquez à part in-vitro, je vois pas trop comment ça pourrait arriver, puisqu'il est le seul de son espèce dans notre poulailler!)
Non, non rien de tout ça!
Mais juste quelques petits chatons!
quatre pour être précise!
Ils ne sont pas de notre petite Mimine!
Depuis quelques semaines, un chat, en l'occurence une chatte de gouttière,une petite sauvageonne à la queue coupée, impossible à approcher squatte notre poulailler.
L'autre matin donc la téméraire Prunette tente à nouveau de s'approcher pour la caresser, ell part en courant, laissant derrière elle quatre petits chatons qu'elle cachait sous elle!
Inutile de vous dire que la Prunette est aux anges!
Elle les caresse, les bichonne
Ils sont tout petits, ils n'ont même pas les yeux ouverts!
Moi, je suis un peu plus septique!
Conseil de famille! Avant même que nous nous décidions à quoi que ce soit la sauvageonne a emporté sa tribu, on a fouillé, on a cherché, plus trace aucune des petits minous!
Jusqu'à ce matin, elle les a ramené, elle les a placé dans le nid de ses copines les poules,(oui, elles sont super copines, elle dort au milieu d'elles, quand je les sort, lle se couche au soleil au miliu des poules, jamais vu ça!), Prunette est folle de joie! D'autant qu'ils ont les yeux ouverts maintenant!
L'homme a décrété qu'ils resteraient là si on ne trouvait pas à les caser, qu'ils ne nous dérangeraient pas plus que ça, qu'ils feraient fuir les mulots, qu'ils tenaient compagnie aux poules etc...hum, hum...Je le soupçonne d'être incapable de résister aux supplications de Prunette: "Alleeeeezzzzzzz papa, s'iiiiiiiil te plaiiiiiiiiiiiiiiiiiit!", en papillonant avec ses petits yeux desespéré et son petit air affligé !

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Journée d'été

Aujourd'hui c'est grisaille, mais hier quelle journée!!!
Une journée d'été!
Comme ça fait du bien!
Avec Prunette (les hommes vacant à d'autres occupations), nous en avons bien profité!
Soleil = farniente!
Pas d'herbe à arracher, pas de nettoyage, pas de peinture! niet!
Juste profiter du beau temps...
Au bord de la piscine...

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J'ai même failli me jeter à l'eau! J'ai bien dit failli: 20° quand même, ça monte, ça mont mais bon!
J'ai tout de même fait trempette, d'abord un orteil puis deux, puis immersion jusqu'aux chevilles!
La Prunette, elle ne s'est pas fait prier: baignade intégrale

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Bain de soleil pour moi, cocktail de fruit, chapeau et lunettes noires, fermer les yeux et se laisser vivre...
Profiter de l'instant...tout oublier l'espace de quelques heures...apprécier le moment tout simplement...

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La fillotte était aux anges...toute seule avec maman, pas de pruneau pour la contrarier...
En plus,elle a pu inaugurer ses nouvelles tongues, elle était trop fière la miss!
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Les fleurs aussi ont cru que c'était l'été, la première rose Prune a éclos:
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Même l'iris en bouton depuis hier seulement s'est majestueusement déployé!

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Le plant de tomate a fait des fleurs:

TITRE_IMAGE Et les petites framboises, elles sont mimis!

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Tout ça du jour au lendemain! Elle est incroyable quand même la nature!

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Des nouvelles du potager

Enfin ça y est!!!! Les radis sortent!!!
regardez moi ça si c'est pas beau!

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Et les premières petites fraises pointent leur nez:

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Côté jardin:

Le camélia:

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La pivoine:

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Les soucis, ah ça eux!!!y'a pas de problèmes, ils fleurissent!!!

TITRE_IMAGE La verveine:

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