.....La Prune

Marmotte, je te propose laTerrine macédoine-jambon, ça ne fait plus amuse-gueule, mais c'est plutôt une entrée qu'un plat de résistance.

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Et là,tatata ...la cerise sur le gâteau(enfin la tranche de concombre sur la tranche de saumon)...

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Un peu moins amuse-gueule que les feuilletés, je te propose le cake salé aux olives et lardons.

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Pour ta soirée surprise, je te propose des feuilletés Marmotte, à servir plutôt en apéritif ou en entrée.

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J'ai essayé ta recette des florentins, Le Florentin et je dois dire qu'ils ne ressemblent pas vraiment à la jolie photo de ton blog...

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Je choisis des fruits bien frais que j'épluche et que je découpe en dés.
Des bananes, des fraises, des kiwis et des mandarines...
on peut mettre toutes sortes de fruits, les pommes, les raisins, l'ananas etc...
Je fais fondre du chocolat et quand il est bien chaud, je leur sert le tout disposé sur un plateau tournant:




chacun pique le fruit qu'il aime en le trempant dans le chocolat chaud!!!
hummmmmm!!!! les petits et les grands adorent ça et s'amusent comme des fous!!!!

C'est les vacances scolaires par chez nous et les enfants invitent souvent leurs copains pour la journée. Je leur ai donc concocté un petit menu vacances qui a fait fureur!

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De notre escapade en Andorre, nous avons ramené des calamars en sauces, moules,poulpes, sardines à l'escabèche et olives aux anchois

Pas light du tout mais très bon! Pour la boisson, par chez nous c'est plutôt Ricard ou whisky... Moi, personnellement je préfére le Pisang-gambon ou le Marsala aux amandes...

Petit supplément de dernière minute dans apéro pas light du tout:




Du bon chorrizo espagnol!!!

Pour les gourmands, j'ai aussi des idées d'apéro pas light!!!

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Un petit apéro entre amis, c'est sympa mais pas toujours évident d'être originale de ne pas présenter les éternelles chips et cacahuètes salées qui en plus,sont si délicieuses que quand on commence on ne peut plus s'arrêter!!! Et là catastrophe pour la ligne! Même moi qui prône le plaisir de manger, j'avoue que je culpabilise!!! Et puis, j'ai décidé de penser un peu à vous les copines qui prenez garde à votre ligne...

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Une tuile et quelle tuile! La tuile aux amandes!!!

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Suite à la recrudescence des amateurs de recettes de Tata Lili, j’ai décidé d’instaurer :
<Le menu de la semaine !

(bon,je l’ai appellé comme ça parce que je trouve que ça sonne bien, mais si ça se trouve y’en aura qu’un par an ou deux par semaines, ce sera selon…)
Je vous propose donc :

En entrée
Macédoine de légumes sur son lit citronné
bon, on peut dire juste macédoine, mais j'aime bin en rajouter!
En plat principal :
Hachade de steacks recouvert d’un lit de pomme de terre en purée
(en court:hachis Parmentier)
Fromage
Dessert : ananas en tranche et glace au citron
Pour la macédoine :
Lavez vos légumes,
Tiens, j’en profite pour vous remontrer les beaux légumes de mon jardin !





puis pelez les et découpez les ensuite en petits dés !



Non, mais ça va pas non ? enfin, ça c’est si vous avez 2H30 devant vous, sinon ouvrez une boîte, on a inventé la conserve, c’est pas pour rien !







Ajoutez de la mayonnaise, du sel et du poivre, si vous êtes au régime, faites sans, mais là bon courage ! Ben quoi, il faut savoir ce qu’on veut, hein !!!


Et là, tout est dans la présentation !






Pour le plat principal :
Faire revenir votre viande hachée dans un peu de beurre ou votre oignon haché fin aura caramélisé ! Petit truc de tata Lili, ajoutez un peu de sauce tomate !



Recouvrez le tout de purée, à votre guise de la purée maison ou de la purée instantanée(c'est vous qui voyez)
Puis saupoudrez de parmesan ou de gruyère râpé
Passez au four !



Pour la présentation : débrouillez-vous, je vais pas tout vous faire non plus !
Plateau de fromage


Dessert :
Mousse au chocolat maison: ah, je vous avez dit annanas et glace au citron? ben, non ce sera mousse au chocolat!!! et c'est tout!
Mousse au chocolat
Facile. Très rapide.
Préparation : 20 mn
Ingrédients : (pour 6 personnes)
200g de chocolat
100g de beurre fin
4 cuil. à soupe de sucre glace
4 beaux oeufs très frais.
(tiens, j'en profit pour vous remontrer mes poules: mais, non je blague!)
1. Cassez le chocolat en petits morceaux dans une casserole et faites fondre sur feu très doux.
Le mieux, c'est quand même de le faire au micro-onde!
2. Incorporez le beurre par petites noisettes, le sucre, les 4 jaunes d'oeufs. Remuez sans cesse jusqu'à fusion complète. Le mélange ne doit pas bouillir.
3. Montez les blancs en neige ferme. Incorporez-les hors feu à la préparation chaude. Mélangez très délicatement jusqu'à obtenir une mousse homogène.




4. Versez dans une coupe, ou dans des ramequins, et réservez au froid avant de servir.
Bon Appétit!!!

Tata Lili

Pour te remercier de ta délicieuse variante de pommes de terre au four qu j'ai testée hier au soir!





Je ne sais pas si j'ai bien appliqué tes conseils, mais c'était délicieux, alors merci à la tribu!

Compte tenu de ton déménagement et du fait que tu n'auras pas trop de temps Tornade,je te suggère un Petit menu spécial,simple et facile pour Mr tornade!

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Avant de partir, une ptite recette de tata Lili...

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