Filets de daurade sur lit de légumes
Avant-dernier jour de la semaine du goût, je vous ai préparé une petite recette light, facile et rapide.
Tout spécialement pour Moni qui cherchait d'autres façons de cuisiner ses courgettes! 
J'ai mis plus de temps que prévu mais j'espère que ça te plaira!
J'ai mis plus de temps que prévu mais j'espère que ça te plaira!Recette pour 4 personnes - Réalisation : très facile - Temps de préparation : 15 minutes - Temps de cuisson : 20 minutes
Ingrédients
4 filets de daurade
4 courgettes
150 g de champignons de paris
1 gousse d’ail émincée
1 citron coupé en tranches fines
Huile d’olive
Sel et poivre du moulin
Préparation
Préchauffez votre four à 210°C.
Rincez les filets de daurade, mettez-les sur du papier absorbant et réservez.
Coupez les courgettes et les champignons en tranches fines.
Faites chauffer 2 cuil. à soupe d’huile dans une sauteuse et faites-y revenir l’ail 1 minute.
Ajoutez les courgettes et faites-les revenir 8 minutes.
Ajoutez les champignons et faites-les revenir 2 minutes.
Retirez du feu, salez et poivrez.
Déposez les légumes dans un plat type plat à gratin.
Posez les filets de daurade sur les légumes.
Arrosez d’un filet d’huile d’olive et couvrez avec les tranches de citron.
Enfournez et laissez cuire 8 minutes environ, la chair du poisson doit être opaque.
Ingrédients
4 filets de daurade
4 courgettes
150 g de champignons de paris
1 gousse d’ail émincée
1 citron coupé en tranches fines
Huile d’olive
Sel et poivre du moulin
Préparation
Préchauffez votre four à 210°C.
Rincez les filets de daurade, mettez-les sur du papier absorbant et réservez.
Coupez les courgettes et les champignons en tranches fines.
Faites chauffer 2 cuil. à soupe d’huile dans une sauteuse et faites-y revenir l’ail 1 minute.
Ajoutez les courgettes et faites-les revenir 8 minutes.
Ajoutez les champignons et faites-les revenir 2 minutes.
Retirez du feu, salez et poivrez.
Déposez les légumes dans un plat type plat à gratin.
Posez les filets de daurade sur les légumes.
Arrosez d’un filet d’huile d’olive et couvrez avec les tranches de citron.
Enfournez et laissez cuire 8 minutes environ, la chair du poisson doit être opaque.
Par Tata Lili, Jeudi 19 Octobre 2006 à 12:06 GMT+2 dans Les recettes de tata Lili (article, RSS)
J'ai re mal à la jambe donc j'essaie d'en faire le moins possible en tous cas, j'ai tous les ingrédients...
