j'adore les gambas,je les fais souvent au grill (comme sur la photo) avec juste sel,poivre et petit jus de citron.
Mais j'ai découvert cette petite recette, vous m'en direz des nouvelles!
Recette pour 4 personnes.
Ingrédients :
Gambas crues
Crème épaisse : 1 grand pot
Whisky : 20 cl
Sel et poivre
Ail
Oignon : 1 gros
Persil : 100 gr
Beurre : 100 gr
Hachez le persil, l'oignon et l'ail.
Faites revenir le tout dans le beurre. Salez et poivrez.
Incorporez les gambas.
Faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient bien roses.
Versez le whisky et faites flamber.
Sortir les gambas de la cocotte.
Ajoutez le pot de crème épaisse dans la cocotte, remuez au fouet.
Vérifiez l'assaisonnement, laissez mijoter 5 mn.
Ensuite rajoutez les gambas, laissez réchauffer pendant 5 mn à feu doux.
Penser aux serviettes en papier et aux soucoupes d'eau citronné pour les doigts.
Par Tata Lili, Mardi 10 Octobre 2006 à 11:01 GMT+2 dans Les recettes de tata Lili (article, RSS)
Vos commentaires
Le Mardi 10 Octobre 2006 à 11:43 GMT+2, par didine
Dis, tu m'invites quand ??????????????????
Cette recette est trop top : toute simple et pourtant si délicieuse au demeurant.
J'en ai les papilles qui frétillent 
Le Mardi 10 Octobre 2006 à 11:49 GMT+2, par Lune Rousse
ça donne bien envie de s'inviter en effet !! 
Le Mardi 10 Octobre 2006 à 12:09 GMT+2, par Sarah
MMMmm Ca m'a l'air trop bon, en plus je raffole de gambas, crevettes et autres crustacés!
Merci La Prune pour cette recette!
Le Mardi 10 Octobre 2006 à 14:43 GMT+2, par la prune
Ma Didine: Si on se fait un repas un jour ensemble, je te ferai cette recette là, promis!
les papilles qui frétillent, c'est trop mimi!!!
Le Mardi 10 Octobre 2006 à 14:43 GMT+2, par la prune
Et on invitera Lunette!!!
Le Mardi 10 Octobre 2006 à 14:44 GMT+2, par la prune
Oh ben, je crois qu'il va falloir mettre des rallonges à la table, hein Sarah?
Le Mardi 10 Octobre 2006 à 15:02 GMT+2, par didine
Yeeeeeeeeeeeees ! Fais attention à toi, j'ai une mémoire d'éléphant ...........
Bisous....
Allez, pour ton plaisir ........... un bis repetitas :
J'ai les papilles qui frétillent d'impatience
Le Mercredi 11 Octobre 2006 à 14:42 GMT+2, par Moni Mona
Et les filles???? Y a encore de la place?
Moi une de nos spécialités familiales c'est "les pinces de crabes flambées au Calvados"! Huuuuuum un vrai délice ma Prune!
Ca, accompagné d'une tarte aux pruneaux au rhum ... Un vrai délice!!! lol
Hic, après faut pas déscendre des escaliers parce que Hic... On marche plus trop droit!
Le Mercredi 11 Octobre 2006 à 15:11 GMT+2, par la prune
Pas de problème ma Didine!!!
Le Mercredi 11 Octobre 2006 à 15:14 GMT+2, par la prune
Moni, allez une petite place pour toi!!!
dis donc!!! Ils savent recevoir dans ta famille, d'autant qu'après tout ça, on est obligé de rester coucher chez vous!!!
Le Mercredi 11 Octobre 2006 à 15:50 GMT+2, par Moni
lol N'oublies pas ma prune que je suis baronne ambassadrice alors bon chez nous c'est les ptits plats dans les grands et puis pour calmer tous ça, hop on s'enfile des ferreros à gogo, une petite boum à la suite pour dépenser et hop on les fout dehors!
Moi j'partage pas mon lit!
Le Mercredi 11 Octobre 2006 à 21:52 GMT+2, par Superted
Euh ? Je peux venir ? Et j'amène le Whisky...ça tombe bien, il en faut dans la recette... 
Ma maman fait les gambas de la même manière (mais avec du cognac à la place du whisky)
Le Jeudi 12 Octobre 2006 à 09:57 GMT+2, par la prune
Ah non, mais là Moni, ça va pas le faire, si je viens je VEUX ma chambre personnelle et toi en tant qu'hôte digne de ce nom et digne de ta famille, tu DOIS te sacrifier!!! Quitte à dormir dans un hamac sur la terrasse!!!
Le Jeudi 12 Octobre 2006 à 09:58 GMT+2, par la prune
Bon, ben SupeRted alors amène AUSSI du cognac et on boira le Whysky!!! 
Le Mercredi 15 Novembre 2006 à 00:53 GMT+2, par Concerta Risk
Thats correct!
Le Jeudi 16 Novembre 2006 à 05:43 GMT+2, par Equipment Greenville Safety
Gonna have to give it a try...
Le Vendredi 17 Novembre 2006 à 03:59 GMT+2, par Strike Mutton Upwardly Lyric
I think it would be usefull for other users also.
Le Vendredi 24 Novembre 2006 à 21:09 GMT+2, par Internet Web Blueprint And Development Promotion
Not really new.
Le Lundi 27 Novembre 2006 à 01:35 GMT+2, par Add Gym Work Out
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Le Mardi 28 Novembre 2006 à 22:21 GMT+2, par Rosacea Lineage Press Medication Drugs Prefered
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