très simple, pas cher et surtout qui plait aux enfants!!!
Il faut:
Des quenelles (2 ou 3 par pers.)
(je les achète sous vide
Tornade)):
De la sauce tomate
de la crème fraîche
De l'emmental râpé
sel, poivre
Olives noires
Déposer les quenelles dans un plat à four
Les recouvrir de sauce tomate et ensuite d'un peu de crème fraîche
ajouter les olives noires (ça c'est le petit truc Tata Lili:même si vous ne les mangez pas, le fait de cuire avec elles donnent un bon goût à la sauce)
recouvrir d'une couche de fromage râpé
Passez au four environ 25 mn, il faut que le dessus soit doré.
Bon appétit!
Par Tata Lili, Mercredi 22 Mars 2006 à 12:03 GMT+2 dans Les recettes de tata Lili (article, RSS)
Vos commentaires
Le Mercredi 22 Mars 2006 à 17:32 GMT+2, par tornade
Euh... Tu rigoles pas Tata Lili ! Tu me promets ?
Où est-ce que ça s'achète des quenelles ? Parce qu'ici on en trouve qu'en boite. Et les quenelles s'est fait avec quoi ?
Mais euh... t'avais promis
Le Mercredi 22 Mars 2006 à 20:09 GMT+2, par La Prune
ah bon, c'est vrai qu'en boîte??? En plus, j'en ai mangé une fois, c'est dégueu!!!!!!!!!!!!
Bon,heureusement Tata Lili est là!
La quenelle « nature » c'est de la semoule de blé dur ou de farine, de beurre, d’œufs, de lait et/ou d’eau et d’assaisonnements. La « quenelle de brochet » comprend en plus de la chair de brochet hachée et la « quenelle de volaille » de la chair de volaille.
En l'occurence, là j'ai utilisée la quenelle nature (premier prix),je les achète sous vide au rayon frigorifique à côté des pâtes fraîches etc...
je vais esayé de rajouter une photo dans mon article.
Je me moque pas ma Toto!
Le Mercredi 22 Mars 2006 à 20:15 GMT+2, par La Prune
ça y est! j'ai rajouté la photo!
Le Mercredi 22 Mars 2006 à 20:47 GMT+2, par tornade
Oh merci ma Tata Lili. Je vais essayer d'en trouver du côté des pates fraiches sinon je les ferais, je suis sûr que ça va plaire à mon chéri.
T'es sûr, hein ? Tu t'es pas moquée ?
Le Mercredi 22 Mars 2006 à 22:21 GMT+2, par La Prune
ben non, je t'assure, je suis juste outrée si jamais t'en trouve pas à Auchan, je vais écrire au dirlo pour faire un scandale!!!
Le Jeudi 23 Mars 2006 à 10:24 GMT+2, par tornade
D'accord ma Tata Lili. Merci
Le Jeudi 23 Mars 2006 à 11:56 GMT+2, par Lune Rousse
c'est vrai que quand j'étais petite, j'adorais quand ma maman sortait les pots de sauce tomate, le gruyère rapé et les fameuses quenelles !! slurps, ça annonçait un bon dîner
Le Jeudi 23 Mars 2006 à 13:32 GMT+2, par La Prune
Hein c'est bon lune? Tu te rends compte que dans le sud-ouest, il n'y en a qu'en boîte!!! un scandale!
Le Jeudi 23 Mars 2006 à 13:38 GMT+2, par Lune Rousse
oui c'est vraiment une honte je trouve !!
hum les bonnes quenelles au brochet sous vide, qui gonflent au four avec la sauce................. 
Le Jeudi 23 Mars 2006 à 14:27 GMT+2, par tornade
Bon première recherche ce matin même dans l'intermarché du coin. Résultat : rien, nada, tchibouli... pas moyen de trouver des quenelles. Ah ça du foie gras, du magret et autres fritons y'en a mais des quenelles...
Le Jeudi 23 Mars 2006 à 15:42 GMT+2, par Lune Rousse
désolée d'enfoncer le clou, mais moi yen avait au supermarché du coin
c'est dommage quand même de ne pas mettre tout ou presque à disposition des gens (surtout les quenelles !!)........
bonne recherche quand même tornade !
Le Jeudi 23 Mars 2006 à 17:57 GMT+2, par tornade
C'est pas juste ! Pour la peine ce soir je fais hachis parmentier ( le dernier de l'année !!!!!!!!!!)
Merci Lune Rousse mais je ne desespère pas, si je ne trouve pas à côté de chez moi j'irais carrément à Toulouse, je devrais bien en trouver là-bas...
Le Jeudi 23 Mars 2006 à 18:08 GMT+2, par Lune Rousse
Le Jeudi 23 Mars 2006 à 18:14 GMT+2, par La Prune
L'intermarché du coin? je note, il va te recevoir une lettre salée et je vais lui faire livrer une palette de quenelles que ça va pas traîner!!!
Le Jeudi 23 Mars 2006 à 18:21 GMT+2, par tornade
Fais la livrer chez moi plutôt
Le Jeudi 23 Mars 2006 à 18:29 GMT+2, par La Prune
ok! 
Le Samedi 25 Mars 2006 à 18:05 GMT+2, par FIFI
C'est simple et c'est bon
Le Vendredi 31 Mars 2006 à 13:00 GMT+2, par tornade
Ca yest j'en ai trouver des quenelles natures sous vide. Merci Mr Auchan !!!
Donc ce soir quenelles de Tata Lili à manger.
Le Vendredi 31 Mars 2006 à 13:02 GMT+2, par La Prune
aaaaaaaaaaah en voilà une bonne nouvelle!
Le Dimanche 2 Avril 2006 à 09:14 GMT+2, par tornade
Ca y est je les aient enfin faites tes quenelles. Vraiment très bon. Par contre je me suis faite avoir, je ne savais pas que ça gonflait à la cuisson, mon plat était trop petit ça a débordé, lol ! Tant pis il restait quand même de la sauce tomate. On a super bien mangé.
Le Dimanche 2 Avril 2006 à 11:36 GMT+2, par La Prune
ça gonfle, ça gonfle!!! Et ça déborde!!! eh ben lles ont du sacrémént gonfler!!!
Et mr Poli, il a aimé?
Bisous ma Toto
Le Dimanche 2 Avril 2006 à 12:09 GMT+2, par tornade
Il a tellemnt aimé qu'il s'est resservi 3 fois !
Le Dimanche 2 Avril 2006 à 17:41 GMT+2, par La Prune
whaou! j'espère qu'elles avaient arrêté de gonfler les quenelles!!!
Le Mercredi 5 Avril 2006 à 17:02 GMT+2, par didine
Quelle chauvine cette Prune !
J'adore les quenelles, en bonne lyonnaise que je suis aussi !!!
C'est vrai que c'est tout simple et un vrai délice !
on ap' à tous et pour ceux qui ne connaissent pas, goutez vite !
Le Mercredi 5 Avril 2006 à 21:42 GMT+2, par La Prune
Je suis fière d'avoir fait découvrir ça à Tornade et Mr Poli!
Ils ont a-do-ré en plus!
