une petit recette régionale facile!
Ingrédients :
-des plaques de ravioles (en fonction du nombre de personnes)
- 1 pot de crème fraîche épaisse (mieux qu’en brique liquide,je trouve mais ça va aussi !)
- sel, poivre
- ail, ciboulette et une noix de beurre
Préparation :
vous pouvez pré cuire les ravioles dans une casserole d’eau salée et bouillante.
Lorsqu’elles remontent à la surface,c’est cuit ! moins d’une minute !
Les déposer dans un plat à gratin
Ajouter le beurre, l’ail haché finement et la ciboulette
Les recouvrir de crème
Eventuellement, saupoudrer de fromage râpé
Faire dorer au four
C’est prêt !
Variantes :
- il existe des ravioles aux épinards, au saumon etc…
- on peut aussi faire une sauce aux écrevisses (délicieux)
- une persillade
- du saumon émincé (pas mal non plus)
bon appétit!!!
tata lili
Par Tata Lili, Jeudi 26 Janvier 2006 à 18:10 GMT+2 dans Les recettes de tata Lili (article, RSS)
Vos commentaires
Le Jeudi 26 Janvier 2006 à 18:26 GMT+2, par sunny
j'adore les raviole. J'avais pas pensé à les faire en gratin. J'essaierai 
Le Jeudi 26 Janvier 2006 à 19:05 GMT+2, par didine
C'est hyper bon et savoyard (si je ne m'abuse et si ma méroire d'ex lyonnaise fonctionne encore un peu !....)
Le Jeudi 26 Janvier 2006 à 22:10 GMT+2, par tornade
J'essaie demain midi. Si je suis allée faire les courses demain matin !
Le Vendredi 27 Janvier 2006 à 00:11 GMT+2, par Clüpchnick
Qu'est-ce qu'elle va en avoir des surprises, ma petite femme chérie !
Merci Tata Lili
Le Vendredi 27 Janvier 2006 à 00:14 GMT+2, par sunny
oui Didine. J'habite près de lyon et il me semble bien que c'est de la région.
Le Vendredi 27 Janvier 2006 à 11:26 GMT+2, par tata lili
Clüp,
je sens qu'elle va m'adorer ta chérie!!!
pas du tout les filles, vous êtes à côté de la plaque (de raviole), c'est une spécialité drômoise bien sûr!!!!
Le Vendredi 27 Janvier 2006 à 12:51 GMT+2, par sunny
Oui ben c'est dans le coin par là, quoi. lol
Le Vendredi 27 Janvier 2006 à 15:29 GMT+2, par tornade
Désolée Tata Lili mais j'ai pas pu la faire ta recette, mon chéri est malade. A croire qu'il fréquente Kip', il a le même problème.
Le Vendredi 27 Janvier 2006 à 15:47 GMT+2, par lili-prune
oh m....! surtout pas de crème fraîche alors!!!
je sais pas si j'ai une recette riz-carrotte!!!
bon rétablissement à l'homme poli! 
Le Vendredi 27 Janvier 2006 à 16:04 GMT+2, par didine
L'épidémie est donc toujours là ....ouf, je viens de faire le pleinde carottes ce matin : 5 kg pour le we... au cas où ! Bon établissement à Mr Tornade.
Didine prévoyante !
Le Vendredi 27 Janvier 2006 à 16:05 GMT+2, par tornade
Pfff tu parles ! A midi on a mangé un pavé de rumsteack avec du foie gras poêlé. Lui parle même pas de carotte-purée ça va le rendre malade.
Le Samedi 29 Mars 2008 à 19:29 GMT+2, par stef
Ce n'est ni lyonnais ne savoyard mais drômois !!
Plus précisément de Romans/isère et de Pont en Royans
Ca reste délicieux !
